Archivio Tag: spreco alimentare

Se esistesse un ricettario che potremmo definire ‘anti-spreco‘, sareste curiosi di mettervi ai fornelli? Un ricettario anti-spreco proposto dal Banco Alimentare esiste eccome. Deliziose ricette con alimenti ‘di recupero‘ che, in molte altre circostanze, sarebbero destinati a diventare rifiuti. Scopriamo insieme cosa possiamo preparare con gli alimenti avanzati nel nostro …

Oggi, 5 febbraio, si celebra la Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare. Da cibo a rifiuto, senza passare per la tavola. In Italia si spreca ancora troppo: ogni settimana, infatti, circa 370 grammi di cibo a famiglia sono destinati a non essere consumati. Cifra da capogiro se si pensa …