Archivio Tag: spreco

Anche quest’anno ci siamo lasciati Natale e Capodanno alle spalle; e, ancora una volta, sono avanzati in casa alcuni pezzi di pandoro e panettone, un po’ di frutta candita e altri alimenti. In questo caso non c’è da preoccuparsi: potremo dare nuova vita a questi avanzi con una deliziosa ricetta. …

Non sono molti coloro che provano a ragionare su quanto sia importante evitare lo spreco alimentare. Avere il frigo sempre pieno, infatti, è una peculiarità della nostra epoca che non riguarda molti Paesi nel mondo. La generazione che ha vissuto la Seconda Guerra Mondiale lo sa bene e, forse, a …